主に下記のような課題を持たれるお客様を対象としております。

①地域の新鮮な素材をつかい、新たにブランド商品を造りたい

②加工食品に関心はあるが、どう進めていけばよいかわからない

③加工品を製造する為のHACCPに準じた管理方法がわからない

④加工品の保存性が担保できるか不安

⑤加工品を製造する為の手順やマニュアルが作れない　etc

食品の製造においては、法令順守や保健所の監視等対応しなければならないことも多く初めての方等はご相談ください。

コンサルティングのオプションサービスとして試作品や実機製造品につき、工程の管理ポイントや試作品の保存性をその場で保存性等を確認する為に分析機器を保有しています。

メリット : 例として試作品作成毎で外部分析機関への分析調査を依頼する場合、時間や費用がかかる点でスピード感を持ち作業を進めることができます。

測定できる内容(加工品)
　①温度【接触・非接触】
　②酸度
　③水分
　④水分活性
　⑤糖度
　⑥塩度
　⑦時間

測定できる内容(製造環境調査)
　⑧湿度
　⑨照度
　⑩風速
　⑪距離
　
上記以外にも異物混入リスク調査等

※その他、分析機器も、お客様のご要望により拡充予定です。

基本は、食品コンサルタントですが、お客様のご要望をお聞きした上で、その他下記のお手伝い等の対応しております。

①在庫管理支援
②システム運営支援
③ＰＲチラシ作成

わからない点がございましたら、お気軽にご相談ください。